青瓜玉米炒鲜虾仁

1、虾放在开水中焯下水立马捞出来。

2、再剥出虾仁，一个虾一分为二分成二段，顺便取出虾线。

3、嫩甜玉米剥出粒备用。

4、青瓜去皮切成丁。

5、起锅热油，先把生姜小火煸出香味。

6、再把虾仁放入锅翻炒均匀。

7、把玉米粒放入锅翻炒均匀。

8、加入青瓜丁再翻炒均匀。

9、用白糖，生粉，酱油，少量清水调制成淀粉水。

10、最后加入淀粉水，盐，鸡粉翻炒均匀即可。

11、关火装盘，青瓜玉米炒鲜虾仁制作完成。