不用烤箱的烤鱼怎么做也好吃

1、市场上买回来的鱼（我这是大头鱼的鱼尾），洗净划刀后加少许盐和料酒腌制20分钟

3、青椒洗净切段备用

5、锅内烧热油

7、放入青椒炒出辣味

10、加入适量的耗油，鸡精调味，加入一瓶啤酒，也可以直接加清水（我觉得还是加清水煮的好吃点）

12、继续煮20分钟即可关火