海鲜大锅烩的简单做法

1、虾去虾线，螃蟹虾爬子刷干净备用

2、放入盐水中，加一铁质品（例如菜刀），使黄蚬子吐尽体内的沙子

3、将螃蟹放入锅中蒸五分钟，加入葱丝和食盐，鲍鱼煮熟后，去除内脏，切十字花纹，备用。

4、锅热后倒入两汤勺食用油，将麻辣香锅调料全部倒入，炒香，加入葱丝，蒜末，姜丝，放入准备好的海鲜，翻炒至所有海鲜熟即可，加入芹菜丁继续翻炒三分钟，加入准备好的白糖和两勺酱油，即可出锅。