苦瓜黄豆排骨汤的做法

1、准备好材料，首先分开泡黄豆和冬菇淡菜干，清洗干净其余食材

2、苦瓜对半切开，可以用一个小勺子把中间的馕挖出，然后切成小块，玉米切成小段

3、洗净排骨以后冷水下锅焯水，可以放入一小片姜片

4、可以再放少许料酒去腥，水煮开以后大概3-5分钟即可关火

5、关火以后就可以捞出排骨过水清洗一下（大家看焯水这一步真的很重要啦!可以减少部分嘌呤）

6、材料准备就绪～这个汤比较偏凉性所以一定要放几片姜片哦

7、把所有材料放入锅中，加入适量的水

8、开启煲汤模式～煲好放入适量盐

9、苦瓜黄豆排骨汤就好啦！