水果蛋挞的做法

1、黄油提前放软加入糖粉用电动打蛋器搅拌

3、筛入低筋面粉拌均匀至无干粉

5、淡奶油，糖，鸡蛋混合搅拌到糖融化。两个鸡蛋包含了刚才十克蛋液的量了。

7、冷藏好的挞皮分成30个一克揉圆放入模具中按压贴紧模具，模具涂一点植物油便于脱模。

9、放入预热好的160度烤箱烤18分钟，烤箱温度根据自家的调节。烤至挞液凝固即可。

11、成品