1、首先刮鳞，接着将鱼的内脏掏空、身上打几个花刀。
2、下油锅煎制金黄，放猪油、爆香，葱姜蒜末、然后下、干花椒、干辣椒、八角、桂皮、甘草
3、鱼下锅、加水、和鱼身子一样平，放老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、小火烧20分钟左右
4、 烧到7成熟的时候、开大火、收汁、这时候在放点猪油、和香油进去、
5、汤汁收的很浓的时候装盘、放点三丝、烧热的猪油往上面一浇、吱的一声，就可以开吃了
6、浓油赤酱、咸中带鲜、鲜中有一丝丝甜味、回味又带有一点点一点点的辣味、入口极化、爆香整个口腔、好吃的、瞬间让味蕾找不到方向感！
7、以上就是小编带给大家的介绍，希望大家可以喜欢，如果喜欢的话可以点赞哦，也可以发表自己的看法。
