面包要怎样挑选

1、观察面包的颜色，仔细看看面包表层的颜色是否有差异，如果面包表层颜色均匀，表示这个面包烤的火候掌握得不错。

3、观察面包的形状，对比下各个面包的形状是否一致，选择面包形状最好的一个。

5、如果是吐司类的面包，要观察下面包边是否够薄，而且切面是否平滑。