就该这样做炒莜面鱼鱼

1、准备莜面，我没称重，我估计我这有三小碗的量，三个人吃合适

2、半锅开水

3、把它揉成软面团。太热了。注意安全。我已经练成铁掌了

4、盖上保鲜膜让面团醒一醒

5、去皮切块，我闺女爱吃西红柿，所以我切大块为了她好夹，只有大人吃可以切小一点块

6、柿子椒洗净去籽切片

7、洋葱切碎

8、然后看汤汁快没有了开始一把一把往里面放面鱼，一边放一边翻拌均匀，都放进去以后再撒一勺盐，一点鸡精

9、汤汁都裹在面鱼上后就可以出锅了