1、艾蒿和艾蒿都是菊科植物。 艾的学名是赤杨，而艾的学名是艾。 名字相似容易引起误解。
2、艾蒿是高度低，树干小，茎暗的红色，生长最好的艾蒿只有10厘米左右。
3、从叶的形态看，艾蒿叶一般较薄，正面颜色为白色，有白色绒毛，柔软光滑，叶小，周围呈锯齿状，整片叶子细长。
4、艾蒿的香味很淡，有些甚至有淡淡的草味。
5、艾叶主干稍粗稍长，茎为浅绿色，地表附近的根稍木质化（硬）。 也有直径1.5厘米，高80~250厘米的。
6、艾叶表面为五瓣灰绿色，白色绒毛在背面，叶面看起来胖胖的，叶片相对于蒿草更宽大，叶片周围的锯齿也小得多，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。
7、艾叶的味道，则稍显辛辣的清凉油味，属“重口味”那款。
