大厨教程之-红烧牛蛙!

1、首先，把牛蛙洗嫌荪鹣莘净，切成小块。忘了拍台阶。然后倒入料酒和盐。加些生姜，腌20分钟。这一步是为了去除牛蛙身上的腥味，让牛蛙味道更好。

3、把油倒进锅里。油热6.7分钟后，加入大蒜、小米椒和红椒炒匀。

5、加入生料，调味老料，用大火翻炒片刻，转为低热。

7、各种颜色和香味的牛蛙都准备好了。像婴儿一样，你可以试试这个简单的课程。