简单无压力做梭子蟹

 时间:2024-10-13 04:43:31

1、游泳蟹,洗

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3、大火热锅,然后往锅底倒少许油,然后把梭子蟹横切面糁袄噗囔朝下立正着【对!你们没看错!不需要面粉淀粉这些沾横切面哦!不需要!】(建议最好平底锅,当然我也用过不平底的,只是略立不稳而已。如果螃蟹多,其实会互相架着,也是可以的。)

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5、两三分钟后,打开盖子,喷些料酒(或黄酒)。如果没有这两个,用一点自来水喷进去。没关系!只是有点米酒的香味

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7、或者翻看一下横切面,煎成这样子就行咯!

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