红烧青鱼段的做法

1、锅扯三置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。

2、加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。

3、加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。

4、用旺火收浓汤汁，秤罩特撒上葱肤迅段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的^_^。