红枣莲子南瓜羹--做法

1、准备好南瓜、干莲子、大红枣、冰糖

2、锅中水烧开即下入莲子，煮10分钟。

3、红枣冷水泡发、洗净，取出枣核。

4、南瓜刨成片状，用微波袋装好，叮4分钟即可烂熟。

5、煮好的莲子，叮熟的南瓜备用。

6、红枣切小粒，南瓜压成泥状

7、煮好的莲子放入冷水锅中，煮开，撇去浮沫。

8、下入红枣粒，加入冰糖，煮2分钟。

9、下入南瓜泥，搅匀，煮开。

10、玉米淀粉用水调好。

11、调好的水淀粉倒入南瓜羹中，搅匀，煮开即可盛入碗中