四川正宗泡粑做法

1、首先我们先把大米清洗干净，再用水泡2个小时左右，等大米泡到我们用手一捏就碎即可。

3、接着我们把打好的米浆倒在3个碗里面，接着把最少的一碗倒进锅里，开小火搅拌成糊，

5、最后我们给酵母加上水，倒入盆里面，加适量的白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒发二小时。