川菜回锅肉做法

 时间:2024-10-18 05:28:11

1、原料:五花肉,也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。

川菜回锅肉做法

3、冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可,待肉凉后切成薄片。

川菜回锅肉做法

5、起油锅,下肉片煸炒。

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7、再加入切碎的豆豉炒香。

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9、最后,加入青蒜炒出香味.

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