炒苦瓜怎么做

1、在超市买好苦瓜，洗干净沥干水，如图所示。

3、再把苦瓜切好备用，如图所示。

6、下入苦瓜翻炒，放盐后继续翻炒，如图所示。

8、收干汤汁后，关火。如图所示

10、方法总结1 苦瓜洗干净，切去两头，从中间破开，用勺子闭蒽钍容铲出瓜瓤。2 把苦瓜切好，把姜蒜切好。3 锅里放油，放姜蒜炒香，下苦瓜翻炒，炒一会聚刁擞蛔放盐继续翻炒。4 苦瓜炒软后，放生抽、蚝油和适量的水焖一会。5 收干汤汁后关火即可。