怎么做红薯奶香冰皮月饼

 时间:2025-01-07 22:10:53

1、先制作红薯馅,红薯洗干净,放入蒸锅大火蒸熟,用筷子可以轻易戳进去就是熟了。

怎么做红薯奶香冰皮月饼

3、99度3档,炒一个小时

怎么做红薯奶香冰皮月饼

5、糯米粉放入不粘锅中小火翻炒至香味飘出,颜色微黄,因为冰皮月饼做好就直接可以吃了,所以防粘粉要熟粉。

怎么做红薯奶香冰皮月饼

6、把清水和黑白淡奶混合,煮到90度左右。

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8、再次搓圆,可以滚一层糯米粉防粘,根据月饼模具搓成椭圆形。

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