怎么做豆豉焖南瓜

1、先把南瓜去皮去瓤洗净切小块，控干水分。

2、把豆豉冲洗干净；大蒜子去皮洗净切粒。

3、起油锅，放入南瓜煎一会。

4、放入豆豉和大蒜子煸香，撒入盐炒匀。

5、倒入适量清水焖两三分钟。

6、淋入少许生抽炒匀，即可出锅享用。