秘制橙香鸡腿的做法

1、将半个香橙切成3毫米的薄片，其余的香橙挤成橙汁。

2、橙汁中加入料酒、生抽、白糖调成酱汁。

3、鸡小腿洗净，电饼铛加热放入少许油，将鸡腿煎至表面金黄。将鸡腿盛出，锅里留油。

4、洋葱切末，放入锅中炒香；再放入八角、桂皮、香叶翻炒。

5、倒入鸡腿，加入调好的酱汁，盖上盖焖煮30分钟至鸡肉熟软，撒上盐和胡椒粉调味，起锅前放入香橙片装饰即可。

6、成品