怎么制作东坡排骨-湛江美食

1、将排骨洗净后入滚水锅里汆水后捞起。

2、坐汤锅，加入开水和排骨，放入一片姜、花椒、八角，中火煮半小时。

5、将榨菜塞入排骨中。

6、把塞好榨菜的排骨，投入水淀粉中挂浆。

9、加半饭碗刚刚煮排骨的原汤，搅散。

10、放入炸过的排骨翻炒均匀。