1、首先我们在锅中加入适量的清水 腊肠100克 腊猪舌一条（约150克）
2、大火烧开后转小火煮25分钟 小火25分钟之后捞出 然后切成3毫米厚左右的片备用
3、将切好的腊肉腊肠腊猪舌放入碗中备用 准备生姜20克拍散后剁成较粗的颗粒备用
4、准备大蒜30克拍散后备用 碗中加入青花椒2克再加入干辣椒段10克备用
5、将油温烧至5成热 油温五成热之后将切好的腊肉腊肠蜡烛肉下锅
6、油温烧至5成热之后将准备好的干辣椒花椒和姜蒜下锅炒香
7、将酸辣椒炒香之后将处理好的腊味下锅翻炒1分钟 这一步的目的是把葱姜花椒辣椒香味炒进腊味里面
8、调料翻炒均匀之后将炒好的腊味装盘 然后将炒好的腊味放入蒸笼开小火蒸20分钟就可食用
