#神器#怎样用刀将苦瓜切成均匀的段

1、将苦瓜去内瓤后，放在菜板上。

2、将苦瓜的半扣在菜板上。

3、左手按照扣好的苦瓜半。

4、右手握住准备好的菜刀，。

5、右手有节奏的下刀，左手有节奏的向后退。

6、苦瓜半就在右手和左手的配合下用刀就切成均匀的苦瓜段。苦瓜不能整个来用刀来切，要先洗后分成两半后去内瓤后在用刀来切，要右手和左手配合有节奏的来切。