1、做薯条，先选好一个圆圆的大土豆。
2、将土豆去掉皮，洗净，再用刀切成二寸长、六毫米宽的长条。
3、将切好的土豆条放在清水中浸泡一会儿，去掉上面的淀粉。
4、在锅中放入清水，水开后，将土豆条放进锅中煮到八分熟。
5、土豆条煮熟后，将土豆条捞入盘中，晾干水分。
6、在盘子外面套一个塑料袋，将盘子放入冰箱冷冻室。
7、半小时后，把盘子从冰箱中拿出来，用筷子将土豆条分开。
8、在锅中放入花生油，油热后，将土豆条放进锅中，用筷子轻轻翻动土豆条。
9、等土豆条变成金黄颜色时，就可以捞入盘中了。
10、再配上番茄沙司，就可以品尝美味的薯条了。自己做的小零食，简单又好吃。
