如何制作酸菜鸡

1、锅中倒入食用油，然后将鸡肉放进去煎至变色，捞出备用。

2、锅中倒入食用油，然后放花椒，炒出香味之后放酸菜，翻炒均匀。

3、加入野山椒小米椒，翻炒一会儿再放入姜蒜，将鸡肉放进来，翻炒均匀。

4、加入一碗水，然后放入盐，鸡精，白糖和胡椒粉，炖煮20分钟，淋上辣椒油即可。