1、准备好适量的鹌鹑蛋
2、冲洗一下鹌鹑蛋，备好
3、这一步非常重要。就是要在洗干净的鹌鹑蛋🥚上面扎个小孔，这样才会入味！ 但是切记‼️ 不要扎太大，因为太大就会裂开。裂开了蛋黄出来了会很难看，而且不好吃
4、准备好这种辣椒，洗净，去头，备好
5、准备少许辣的青椒。洗净，切丝（让辣味出来）备好。因为还是稍微有辣味才好吃
6、把鹌鹑蛋放到锅里，放大蒜(大蒜不要切太小，因为要一直炖。太小会烂掉) 放青椒
7、放酱油（海鲜酱油）和水，比例1:1 没过鹌鹑蛋就好。最后放不辣的辣椒
8、最后盖上盖子，大火炖。
9、完成
