如何做紫苏鲫鱼豆腐汤

1、先将鲫鱼洗干净，

2、再把豆腐切成薄片，

3、再将锅烧热，用生姜片在锅底擦一圈（这样不粘锅），再加上食油，

4、再把鲫鱼放锅里两面煎一下，再放生姜片、蒜在里面，

5、鲫鱼煎好后，加开水在鱼里面煮开，

6、再把鲫鱼和汤一起放沙锅里一起炖，加上豆腐，

7、再放紫紫苏在鲫鱼汤里面一起炖，

8、把豆腐里面煮成蜂窝状就可以出锅了。