一直喜欢吃香干，因为爱吃，家中的餐桌上这道菜出现的频率也比较高。芹菜炒香干，这道家常菜，制作简单，营养和味道却不含糊。芹菜具有一股特殊的芳香，可以促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、排毒消肿、促进血液循环，但含有大量的粗纤维，而香干是豆制品的一种，本身含有非常丰富的优质蛋白及身体需要的钙，弥补了芹菜的不足。两者一起食用香味浓郁，堪称绝配，只要饭桌上有这道菜，每次总是比肉还要受欢迎，我总能多吃一碗饭。还不赶快试试！
2、把豆干也切成和芹菜段差不多粗细；
4、倒入芹菜翻炒均匀；
6、倒入半碗水，改中火盖盖焖3分钟；
8、把淀粉水倒入锅内，翻炒到汁液浓稠即可；
【小提示】：
1、香干多炒一会，微焦的状态吃起来更香哦。
