教你在家做贝塔西铁板托斯卡纳牛排

1、牛里脊切成薄片，用刀背稍微敲下，加入用少许水调好的托斯卡纳牛排腌料腌制过夜。

2、将辅料一一准备。

3、除鸡蛋、洋葱外，所有辅料切成小块，入热水中焯烫至9成熟备用。

4、热锅热油，放入橄榄油和一块黄油融化。

5、放入牛排，煎至5成熟。

6、煎牛排同时，在另一个炉火上放上铁板开小火预热，然后放点橄榄油，将西兰花、蘑菇和胡萝卜摆在周边，撒上洋葱，打入鸡蛋。

7、开中火，将牛排放上，撒点现磨的黑胡椒碎即可。