1、在炒菜的时候锅中起火，迅速地用锅盖从你身前的方向沿着锅沿平着盖过去。如果油烟机也点毒揖褡楞燃且火势可控，快速用灭火器（离开火源一定的距离）将火扑灭。如果身上着火快速脱下衣服用灭资纯餍垅火器或者黄沙将其扑灭。记着千万不能用水灭火！如果火灾不可控立即离开、关闭厨房门并报警。
2、如果闻到家里有煤气的味道，首先打开窗户关闭总阀门（干燥的季节动作缓慢要注意衣服上起静电），然后下楼打电话报警（屋里打电话可能引起爆炸）天然气没有味儿则必须安装气体泄漏报警器。
4、楼梯、疏散通道、安全出口等不要封堵或上锁，火灾发生是不要进入电梯，不要惊慌乱跑，不要因为穿衣服少而害羞、不要贪念财物等耽误逃生良机。
