孜然鸡架的做法

1、2个鸡架才5元，超级便宜。放入冷水中浸泡2小时，最好中间能换一次水，目的是去除里面的血水。生鸡架忘拍照了，拿熟的代替吧！

3、将鸡架捞出，去掉鸡***。

5、在小碗里加入一勺盐，2勺孜然，三勺芝麻，半勺辣椒面（勺子是厨房调料盒里的小勺）。市场上其实是有卖烧烤调料的，但不合我的口味，我嫌太咸太辣。所以每次都自己配调料。

7、淋少许生抽，翻炒均匀。

9、剩下的汤滤掉葱姜，留作他用。可以做面条，很鲜的。