如何烹饪豆腐和鸡蛋

1、将水豆腐切成片状码在盘里，然后倒上切好的辣椒末。

2、在豆腐的两旁打上鸡蛋，锅中烧水，水开之后上锅蒸7分钟。

3、锅中烧油，油温7成热，然后在豆腐上撒上葱花，再把蒸鱼歧油和热油淋上去即可完成。