西北手工炒面片

1、首先和面，500g面粉2g盐【盐是让面更有嚼劲】

3、把和好的麦穗面，一起搜！揉成一个光滑的小圆面团！一定要多揉，让面团光滑细腻，不然，你是拉不了长条的面！

5、长条面，擀薄，拉开，揪成一小片一小片的正方形，这个时候，发挥大家的奇思妙想！