粉条炒肉怎么做好吃

1、做好食材的准备工作，肉切块，葱切段，姜、蒜切成沫

2、锅中烧开水，放入粉条煮到9成熟，然后出锅，冷水中过一下

3、炒锅中热油，放入葱和姜，爆出香味

4、放入五花肉开始翻炒

5、炒至5成熟倒入几滴冷水，放入葱

6、等肉变色以后，倒入酱油，花椒大料水，盐

7、炒至9成熟后放入粉条

8、继续翻炒至熟，出锅，放入适量胡椒面

9、香喷喷的粉条炒肉就做好了