韭菜肉馅儿烧饼

1、碗中加入300克普通面粉，然后一半用开水烫下面，一般温水和面，和成柔软的面团密封放在一旁醒发；

3、肉馅里加入鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、盐、姜末，从一个方向搅拌至上劲；

5、把醒好的面团分成大小一致的小面剂，跟2个包子皮差不多的大小；

7、取一个面皮，包入适量馅料，像包包子一样包好；

9、然后取一个面团，轻轻拍扁即可；

11、我们的饼就做好了，外表酥脆，里面香甜多汁；