鲜百合炒荷兰豆

1、鲜百合用小刀切去根部

2、一瓣一瓣剥开，泡洗干净

3、荷兰豆摘去头尾背筋，洗净控水。

4、胡萝卜洗好打皮，切窄片

5、百合和胡萝卜淖水，过凉水备用。

6、热锅倒油，加小勺盐，大蒜切蒜末爆香。

7、放荷兰豆，翻炒。

8、炒至荷兰豆变翠绿色，加淖过水的百合和胡萝卜片翻炒。

9、沿锅边淋一点儿热水，翻炒均匀，加盐调味。

10、关火，倒一点儿生抽，盛盘。

11、成品。荷兰豆脆嫩，百合鲜甜糯口，胡萝卜甜软，爆香过的蒜粒都好吃。绿白红色彩搭配，有颜值，有营养。