虎皮辣椒

1、材料：青辣椒 大蒜 盐 醋

2、青椒去蒂洗净沥干水份备用。大蒜去皮切成片

3、锅烧热，直接下青椒干煸。

4、煸至青椒变成深色并起黄色的皮时，即可捞出。

5、热油爆香蒜末至变黄。

6、下入青椒一块儿炒。

7、加入盐，起锅前淋入少许醋

8、翻炒均匀

9、香辣可口