吃花螺需要注意什么

1、关于清洗花螺由于是螺类，所以泥沙比较多。花螺买回来最好让其吐泥大约一天左右，期间一定要换水。

3、时间很重要清煮花螺是为了去除泥沙，所以不宜过久。5~7分钟即可。捞出来后再清洗几遍。

5、注意量花螺不宜食用太多。一次食用最好不要超过半斤。