怎么做菠萝炒饭呢？

1、首先将准备好的菠萝洗净，去皮切成小丁，放入盐水中浸泡30分钟。

2、将胡萝卜洗净切成小丁，和洗净的青豆一起焯一次水。

3、起锅烧油，快速翻炒，炒成小块，接着放入焯好水的胡萝卜丁和青豆，撒入一把葱花，继续翻炒。

4、炒好后放入泡好的菠萝丁和准备好的米饭，不断翻炒，最后在锅中加入一勺鸡精和适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。