青菜煎饼的做法

1、准备原料；

2、将小油菜切碎；

3、将切碎的菜放入料理机里，再加入少量的纯净水一起搅打成青菜汁；

4、将鸡蛋打入碗中，倒入面粉和打好的青菜汁；

5、调拌均匀无干粉颗粒成面糊状；

6、平底锅里倒入两滴食用油，盛入一勺面糊，用勺底将面糊摊平，烙至面饼两面上色即可。