如何快速消耗1l淡奶油

1、取一平底锅，倒入清水、奶油、适量盐以及白糖。加热煮至沸腾，搅拌至黄油融化。将平底锅停止加热，稍微晾凉2-3分钟。

3、加入鸡蛋。将制好的混合物倒入一只大碗或搅拌器的碗内。依次打入鸡蛋，每次添加鸡蛋后，即用木匙或电搅拌器进行充分的搅拌。这样做似乎不能使混合物融为一体，但别担心，它会的——只管一直拍打下去就好了。

5、使泡芙面团顶部变得平滑。手指蘸取少许清水，在每个泡芙顶部轻轻地按下小漩涡。如果想要使得泡芙在烘焙后变得有光泽，此时往泡芙上刷上蛋液即可。