传统面食糊塌子！

1、原料准备：西葫芦1个，鸡蛋2个，面粉适量，虾皮粉适量，盐少许。

2、西葫芦洗净，去皮，去瓤。

3、用细孔的擦丝器将西葫芦擦成细丝。

4、西葫芦丝里加少许盐，拌匀。

5、静置5~10分钟，使西葫芦变软，水分渗出。

6、打入两个鸡蛋，适量虾皮粉搅拌均匀。