1、主要材料备齐。
2、将融化碗架在煮锅上，锅里注入足量的水。将巧克力与无盐黄油放入融化碗中隔水加热，至巧克力和黄油完全融化；
3、用刮刀把融化的巧克力和黄油搅拌均匀后取出；
4、取打蛋盆，将全蛋与蛋黄放入并打散；
5、再倒入细白砂糖搅拌至细白砂糖完全溶解；
6、用搅拌器搅拌成质地均匀的膏状；
7、将所有的面粉筛入；
8、搅拌至看不见面粉，面糊就完成了。
9、将面糊倒入烤皿，烤箱预热180度烘烤8~10分钟；
10、烤好出炉后静置1~2分钟，用脱模刀沿着烤皿内侧划一圈倒扣脱模。
11、脱模后撒上糖粉，装饰些覆盆子和覆盆子糖浆即可。
