广东清蒸排骨怎么做

1、准备排骨，料酒，生抽，盐，花椒。

2、排骨凉水下锅中焯水，焯去血水，去除浮沫后把排骨捞出，装盘备用。

3、倒入料酒，生抽，盐，花椒。

4、最后开水上锅蒸25分钟即可。