五仁月饼馅不硬的做法

1、自己做馅不要怕麻烦，尽量自己买回来以后现炒花生，芝麻这类东西，保证做出来的馅料十分鲜香。葡萄干，蜜枣，瓜子仁，可以根据自己的喜好添加。

3、馅料不硬的方法2，色拉油。五仁馅吃的就是香甜味道。除了果仁的干香在混合色拉油的滑润，滋味更柔和。

5、馅料不硬的方法4，槐花酱。槐花酱本身就有淡淡花香味，也有甜度和粘度，拌五仁馅的时候加进去有锦上添花的功效哦。我个人是比较喜欢这个味道。