家乡的味道——蒜香牛干巴

1、预热菜油和牛油，待牛油完全融化后加入八角，让八角香味充分散发后捞出。

2、加入牛干巴和蒜头煸炒至八分熟加入蒜叶转中火煸炒2-3分钟。

3、加入盐和花椒转小火煸炒1-2分钟。

4、盖上锅盖焖1-2分钟，让牛干巴充分吸收汤汁。

5、出锅，完成。