樱花慕斯怎么做

1、消化饼干压碎加融化的黄油搅拌均匀。

2、拌好的慕斯底装进模具，压实，冷藏半小时。

3、吉利丁粉倒入牛奶，静置泡发。

4、膨胀后隔水加热搅拌，直至融化。

5、淡奶油加砂糖打发。

6、酸奶中加吉利丁搅拌均匀。

7、酸奶倒进奶油中拌匀。

8、慕斯糊倒入模具中。

9、樱花温开水泡发。

10、细砂糖加温开水拌匀，加融化的吉利丁溶液拌匀。

11、模具摆上樱花，倒入镜面溶液。

12、脱模即可食用。