地摊上的铁板串串在家怎么制作

1、将买来的小肉串加水解冻。

2、海鲜酱，辣妹子，黄豆酱，蚝油，味精，白糖，鸡粉，生姜沫，蒜泥加水拌匀，也可以放锅里熬好备用。

3、孜然粉，半孜然，熟芝麻，椒盐，盐，香辣粉混合均匀备用。

4、铁板预热后倒油，待油烧热放上肉串，用闭蒽钍容铲子使劲压，把里面的水压出，放切好的洋葱沫，香味出来的时候刷上熬好的酱料，再压一会撒上混合孜然粉调味，再撒上我最爱吃的辣椒，美味就出炉啦。