蒜香马铃薯美食做法

1、土豆去皮切块，用水洗净，去掉表面的淀粉，沥干备用。切下大蒜，准备一小块不软化的黄油。黑胡椒准备好了。我用地上的，也可以直接用黑胡椒粉。

2、把土豆放在锅上蒸5-10分钟。

3、加热不粘锅，加入1茶匙食用油。把蒸好的土豆煎成金黄色。

4、加入无盐黄油。

5、? 关小火，轻轻摇动平底锅，使黄油融化而不打底。

6、加入蒜茸。

7、加入黑胡椒和盐。

8、用小火均匀地翻炒。

9、完成。这时的大蒜也有点金黄，味道最好。