如何煮羊肉好吃又简单而且汤发白

1、羊肉用冷水浸泡20-30分钟， 锅中加入水煮开之后把羊肉倒进去焯一下水去浮沫。倒入一点点料酒。 焯过的羊肉用水清洗一下备用。

3、炒过之后锅中一次性加入足够分量的水。