八方来财

1、西兰花摘成朵，入开水中淖三分钟。

2、豆腐皮折叠起来，切去两头，中间平均分切成八条。

3、切好的豆腐皮依次如图摆入盘中。

4、炒锅放少量油，加入一勺白糖。

5、小火至糖完全融化后加入一茶匙番茄酱炒匀。

6、加入小半杯水，煮开。

7、加入适量食盐。

8、滴几滴生抽。

9、加半勺鸡精，搅匀，关火。

10、淖好的西兰花控干水分装入盘中摆好。

11、烧好的番茄汁淋入即可上桌。